ไขมันทำหน้าที่อะไรและไขมันอิ่มตัวคืออะไร?

มีความสับสนมากมายเมื่อพูดถึงเรื่องไขมัน ดูแอนิเมชั่นของเราเพื่อเรียนรู้ว่าไขมันมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของคุณ และรับคำตอบสำหรับคำถามทั่วไปเกี่ยวกับไขมันอิ่มตัวและอาหารใดบ้างที่มีไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวคืออะไร? ไม่ชัดเจนเสมอไปว่าเราควรหรือไม่ควรรับประทานอะไรเพื่อปรับปรุงสุขภาพหัวใจของเรา ไขมันอิ่มตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของไขมัน แม้จะมีสิ่งที่คุณอ่านในสื่อ คำแนะนำของเราชัดเจน – เปลี่ยนไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันไม่อิ่มตัวและหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัวคือไขมันชนิดหนึ่งที่พบในเนย น้ำมันหมู เนยใส เนื้อติดมัน และเนยแข็ง การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงสัมพันธ์กับระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ใช่ HDL (ไม่ดี) ที่เพิ่มสูงขึ้น สิ่งนี้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต นั่นเป็นเหตุผลที่คำแนะนำอย่างเป็นทางการเน้นย้ำถึงความสำคัญของการลดไขมันอิ่มตัวในอาหารของเรา