WHO เรียกร้องให้กำจัดไขมันทรานส์ในปี 2566

WHO เรียกร้องให้กำจัดไขมันทรานส์ในปี 2566 องค์การอนามัยโลก (WHO) เรียกร้องให้มีการห้ามสิ่งที่เรียกว่ากรดไขมันทรานส์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมทั่วโลกในปี 2566 องค์การอนามัยกล่าวว่า รูปแบบไขมัน ไขมันทรานส์ ที่ผลิตขึ้นเองเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรกว่าครึ่งล้านคนในแต่ละปี ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันทรานส์มักพบในขนมอบและน้ำมันปรุงอาหาร ในปี 2020 WHO กล่าวว่ามากกว่า 58 ประเทศได้ออกกฎหมายเพื่อปกป้องผู้คนจากไขมันทรานส์เทียม แต่ก็กล่าวว่า กว่า 100 ประเทศควรกำจัดพวกมันออกจากเสบียงอาหารของตน