กะหล่ำดอก

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในประมาณ 150 สายพันธุ์ที่มีหัวในสกุลSolanum ( หัวคือปลายบวมของก้านใต้ดิน) ใบประกอบ เรียงกันเป็นเกลียว แต่ละใบมีความยาว 20–30 ซม. (ประมาณ 8–12 นิ้ว) กะหล่ำดอก ประกอบด้วยแผ่นพับส่วนปลายและแผ่นพับสองถึงสี่คู่ ดอกไม้สีขาว ลาเวนเดอร์ หรือสีม่วงมีกลีบดอก 5 กลีบและเกสรตัวผู้ สี เหลือง ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ พิษขนาดเล็ก ที่มีเมล็ดจำนวนมาก